07 nov 2021 - 10:34
Nieuws
Woensdag 10 november gaat het vernieuwde cultuur-eetcafé ‘Den Akoestiek’ open voor het grote publiek. In het vooruitzicht hiervan had dit weekend de openingsreceptie plaats. Zaakvoerder Jeroen Beckers – afkomstig van Emblem – is best vertrouwd met de Lierse omgeving. Hij verzorgde reeds de catering tijdens de jongste editie van ‘Zomer in het Park’.
Jeroen Beckers was eerder actief in de bouwsector. Van 2011 tot 2017 volgde hij in avondonderwijs de opleidingen (hulp)kok en slager aan het PIVA. In 2018 kocht hij een foodtruck, wat de start werd van een succesvolle carrièrevals cateraar. Ook vandaag verzorgt hij als verantwoordelijke van ‘Chef’s bv’ nog steeds de catering van grote en kleine evenementen, onder de vorm van een barbecue, een paëlla-, kaas- of Breugheltafel e.d.m. Vanaf 1 juli 2021 werd hij concessiehouder van het cultuurcafé. Omdat het cultuurcentrum dienst deed als vaccinatiecentrum, konden de verbouwingswerken slechts met vertraging aangevat en uitgevoerd worden. Het interieur van ‘Den Akoestiek’ oogt mooi en gezellig. Het eetcafé beschikt bovendien over een ruim terras. Vanaf woensdag 10 november is het geopend van woensdag tot en met zondag van 11 tot 23 uur. Belangstellenden kunnen er terecht voor een uitgebreide bierkaart, frisdranken en aperitieven. Worden eveneens aangeboden: allerlei versbereide gerechten zoals ribbekes, hamburgers, croques, bouillabaise, paëlla, slaatjes, pannenkoeken en wafels. In combinatie met een voorstelling kan worden gereserveerd voor een ‘driegangen-artiesten-menu’. Op zondag kan worden genoten van ook al een uitgebreid ontbijt. Chef Jeroen Beckers kan rekenen op de medewerking van een omvangrijke ‘crew’.
Tekst: DéBé
Foto’s: Luc Peeters
