20 sep 2021 - 11:31
NieuwsNaar aanleiding van de Openvelddag 2021 – een initiatief van CSA Netwerk Vlaanderen – zette ook CSA ‘Land van Duwijck’ de poorten open. Rond de middag stond een ‘potluck-brunch’ op het programma. In de namiddag volgden rondleidingen en kon aan de foodtruck van Kasserol genoten worden van biobieren en biowijnen.
Birgit Haepers die 5 jaar geleden aan de basis lag van het ‘Land van Duwijck’, zorgde voor de nodige toelichtingen. CSA wat staat voor ‘Community Supported/Showed Agriculture’, is een landbouwbedrijf dat gebaseerd is op associatieve economie. De consumenten betalen bij het begin van het seizoen één of meerdere aandelen van de jaarlijkse bedrijfskosten. Naargelang het aantal aandelen hebben ze recht op een deel van de oogst van de biologisch geteelde producten. Het is zowel op ecologisch, als op sociaal en economisch vlak, een duurzame vorm van landbouw. Bij het einde van het jaar volgt een grondige evaluatie. Het ‘Land van Duwijck’ omvat een veld en een bio-snijbloemtuin. Dit jaar zorgde de vele regen voor de nodige problemen. Het was ook een zwaar jaar inzake onkruidbestrijding. Ingeval van hitte en droogte beschikt het ‘Land van Duwijck’ over een hemelwaterbekken, waar het overvloedige regenwater van de winter wordt opgeslagen. Een CSA is volgens Birgit Haepers een model voor de toekomst nu extreme weersomstandigheden – extreme droogte en extreme regenval – steeds meer voorkomen.
Tekst: DéBé
Foto’s: RM