30 mei 2018 - 21:54
Nieuws
Van 26 mei tot 3 juni 2018 plaatsen verschillende organisaties en producenten waaronder het tuinbouwbedrijf Vercammen uit Koningshooikt hun lokale producten recht van bij de boer in de schijnwerpers . Met de korte keten wordt de rechtstreekse verkoop bedoeld van producent aan consument. Op die manier kan de landbouwer zijn prijs, de productiemethode en het aanbod zelf bepalen. Met zo’n transparant systeem is hij niet enkel een ambassadeur voor zijn product maar voor de hele korte keten. De consument krijgt in ruil verse en kwaliteitsvolle producten recht van bij de boer. Zonder veel voedselkilometers of verpakkingsafval. En bovendien steunt de verbruiker de lokale economie. Het familiebedrijf Vercammen teelt een 30-tal vollegrondsgroenten met focus op de korteketenverkoop. Het produceert o.m. bloemkool , venkel, broccoli, spitskool, boerenkool, savooikool, pastinaak, (gele) boontjes, erwten, pompoenen, koolrabi, peterselie, rode biet, raapjes, courgetten, vollegrondstomaten en aardappelen . Er wordt ook rechtstreeks geleverd aan horeca, scholen en bedrijven. Verder wordt samengewerkt met de firma Gingerwald uit Lier voor de productie van juich-shots puur natuur , sapjes waarin de vitamines 100% bewaard blijven. Tekst: LR Foto’s: RM
