19 feb 2023 - 19:30
Nieuws
De leemte die ontstaan is na de sluiting van bakkerij Hendrickx in de brede Antwerpsestraat, wordt vanaf vrijdag 3 maart om 8 uur ingevuld door bakkerij ‘Den Bompa’, nauwelijks enkele panden verder in de Antwerpsestraat 132. Britt De Wit en Dis Kuylen die over de nodige commerciële ervaring beschikken als zaakvoerders van Tearoom ‘Den Bompa’, komen zodoende tegemoet aan de verwachtingen van vele bewoners uit de ruime omgeving.
Al enkele weken wordt achter de afgeschermde ramen door medewerkers van winkelinrichting Lemmens uit Boechout ijverig gewerkt aan de inrichting van de nieuwe bakkerij. De zaak krijgt een moderne look met veel licht en witte kleuren. Het uitgebreide gamma van alle mogelijke soorten brood, pistolets, sandwiches, broodjes, taarten en patisserie, evenals de ruime keuze aan charcuterie en kazen, wordt aanschouwelijk voorgesteld via een lange toog waar meteen een keuze kan gemaakt worden. De bakkerij werkt samen met de warme bakker Carl, die ter plaatse voor het personeel de nodige opleiding voorziet. Bij bakkerij ‘Den Bompa’ staan ook 3 bakovens opgesteld en is de nodige stockageruimte voorzien. Heel de inrichting zal voldoen aan de strenge hygiënische normen. De bakkerij zal geopend zijn van dinsdag tot en met zaterdag van 8 tot 16 uur en op zondag van 8 tot 14 uur.
Naar aanleiding van de opening van de bakkerij zal tearoom ‘Den Bompa’ omwille van een grondige renovatie gedurende enkele dagen gesloten zijn. Het interieur wordt vernieuwd en er komt nieuw meubilair. De 95 plaatsen blijven behouden. In april komt dan ook het openluchtterras – goed voor 75 plaatsen – aan de beurt. In de tearoom blijft het vertrouwde zitje voor de ‘legendarische bompa’ – de ondertussen 84-jarige Edward De Wit – voor zijn dagelijks bezoek alvast voorbehouden.
Tekst : DéBé
Foto,s : Luc Peeters
