GILDE ‘HEREN VAN LIER’ PRSENTEERT LEKKERE ZOETIGHEID

Sinds enige tijd prijkt aan de gevel van chocolaterie De Bruyn, gelegen aan de Liersesteenweg 209 in Emblem, het logo en de naam ‘De Praline van Lier’. ‘De Praline van Lier’ is nu ook de naam van de zoete lekkernij die naar aanleiding van de Sint-Gummarusfeesten op de markt wordt gebracht door de Gilde ‘de Heren van Lier’.

Het ontwerp en de mallen werden gemaakt door Roel Van Dyck, lid van de gilde. De vorm werd met behulp van de nieuwste computertechnieken gemaakt. De pralines zelf werden vervaardigd door chocolatier Robby De Bruyn uit Emblem, die de lekkernij op smaak bracht met Lierse koffie van koffiebranderij Van Ouytsel uit de Rechtestraat. Hij verwerkte eveneens de vier kruiden van het Liers Vlaaike: kruidnagel, koriander, nootmuskaat en kaneel. ‘De praline van Lier’ wordt aangeboden in een speciaal doosje, bekroond met een lint dat de skyline van Lier en de wijzerplaten van de Zimmertoren voorstelt. Het doosje bevat 4 pralines uit melkchocolade, 4 uit pure chocolade en 4 in witte chocolade. Een doosje met 12 pralines kost 6,50 euro en is voorlopig alleen te koop bij chocolaterie De Bruyn, Liersesteenwge 209 in Emblem.