‘HARVEY & HAYES’ PRESENTEERT EXCLUSIEF SINT-GUMMARUS IJS
Pas in het najaar komen de Sint-Gummarusfeesten op kruissnelheid. In afwachting hiervan leveren ze wel de nodige inspiratie voor allerlei lekkernijen. De jongste aanwinst vormt het Sint-Gummarus ijs, dat te bekomen is bij ‘Harvey & Hayes’ aan de Grote Markt 65. Een netjes gerenoveerde ijskar voor het uitstalraam vormt er de blikvanger.
Het Sint-Gummarus ijs wordt ambachtelijk vervaardigd door een Limburgse schaapherder. Net als de Sint-Gummarus kaas is het voller van smaak en bevat het minder vet en calorieën. Het ijs wordt aangeboden in 3 smaken: vanille, mokka en stracciatella. Later komt er nog aardbeiensmaak bij. Het Sint-Gummarus ijs kan zowel in de verbruikzaal als buiten gedegusteerd worden. Voor bijzondere gelegenheden kunnen ook dozen van 2,5en 5 liter bekomen worden. Per liter wordt 1 euro afgedragen aan de Sociëteit van de Schaepshoofden.
‘Harvey & Hayes’ wordt sinds midden november 2014 uitgebaat door de Lierenaars Daniel Kerkhofs en Helen Goormans. Eerder waren ze zo’n 20 jaar beroepshalve actief aan de Westkust van Ierland, halverwege tussen Limerick en Galway, waar ze Belgische en continentale kazen verkochten. In het najaar van 2014 keerden ze terug naar Lier, waar ze hun oog lieten vallen op een prachtig pand aan de Grote Markt 65. Het interieur werd met respect voor de authenticiteit opgefrist en naar Ierse smaak verder ingericht.
De naam ‘Harvey & Hayes’ verwijst naar 2 Ierse roddeltantes. Aan de straatzijde bevindt zich de kaaswinkel, waar naast Ierse, Engelse, Schotse en Welshe kazen, ook Belgische en Nederlandse kazen verkocht worden. Het assortiment wordt aangevuld met handgemaakte en suikervrije Ierse confituren, choco, honig, koffie, koolzaad olie, ‘chutneys’, alsook Lierse Vlaaikens en Lierse pralines. Achteraan is een geschenkenshop gevestigd, waar o.m. Schotse handtassen, Ierse mutsen en sjaals, Engels theeserviezen, e.a. handgemaakte geschenkartikelen kunnen bekomen worden.
Tussen de kaaswinkel en de geschenkenshop bevindt zich de gelagzaal. Hier kan genoten worden van een authentieke Ierse koffie, een kaasplankje, ene broodje kaas, een ‘scone’ met boter of slagroom en jam. ‘Bij ‘Harvey & Hayes’ kunnen ook kaasbuffetten en kasschotels voor feesten en bedrijven besteld worden. Na nauwelijks een half jaar is de zaak al een bekend adres in Lier, waar zowel jong als oud en ‘Anglofielen’ graag over de vloer komen. Wie een trip naar Ierland plant, krijgt heel wat nuttige informatie.
De zaak is lmet uitzondering van de donderdag, alle dagen geopend van 9.30 tot 18 uur. Op zondag wordt van 10 tot 16 uur een onvervalst ‘Irish Breakfast’ aangeboden. Vooraf reserveren via het nummer 03-480 55 05 is wel noodzakelijk. Bij ‘Harvey & Hayes’ staat een correcte prijs-kwaliteit verhouding, samen met ene uitstekende service, centraal.
